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Numar
  • brownies clásicos

    18 Diciembre

    Mezclá todos los ingredientes secos en un tazón. En otro tazón aparte mezclá los huevos con la NUMAR derretida. Revolvé las 2 mezclas muy bien hasta que se incorporen, colocá en una bandeja engrasada rectangular y llevá al horno por unos 30 minutos. Si el molde es grande y la mezcla te quedó delgada tenés que estar pendiente para que no se quemen! Cuando esté listo dejá enfriar completamente y cortá en cuadritos del tamaño que querés.

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  • tarta de tomates

    18 Diciembre

    Para hacer la pasta: Colocá en la batidora la harina, la NUMAR, la sal y la pimienta hasta que la mezcla parezca harina gruesa. Usando un tenedor, revolvé las 2 cucharadas de aceite con el agua y agregá a la mezcla hasta la parte inferior comience a pegarse. Si es necesario, agregá una cucharada de aceite adicional. Hacé la mezcla una bola, aplaná como un disco, envolvé en papel plástico y refrigerá por 30 minutos. Precalentá el horno a 375 grados F. Estirá la masa fría en un círculo y colocá en un molde de tarta y reservá. Colocá la mostaza sobre la pasta de tarta. Espolvoreá la mitad del queso sobre la mostaza y alternando colocá el tomate y el resto del queso. En un tazón pequeño, mezclá el aceite extra virgen de oliva, todas las hierbas y el ajo juntos, y colocá las dos terceras partes de la mezcla sobre la tarta. Horneá en el estante medio del horno durante 35 minutos. Retirá la tarta y terminá de bañar con la mezcla de aceite restante. Serví caliente.

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  • dip de espárragos

    18 Diciembre

    Primero limpiá el extremo de los espárragos y hervilos en agua durante 3 minutos. Después de unos 3 minutos escurrilos y pasalos por agua fría. Usá un procesador y poné el queso parmesano, el ajo, la margarina Numar y el queso crema. Pulsá varias veces hasta que todo estés mezclado. Añadí los espárragos y pulsá un par de veces más, si preferís tener una mezcla más cremosa pulsa una vez más. Ponelo en un bol, espolvorealo con un poco más de queso parmesano y metelo al horno por un minuto en la máxima potencia o hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante y la parte superior se dore.

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  • pastel de pasta y queso

    18 Diciembre

    Cociná levemente y sin grasa las salchichas, y luego las rebanás de manera diagonal, separando las de la superficie de las del pastel. Precalentá el horno a 180 grados. Prepará un molde rectangular con papel engrasado, y le ponés un poquito de NUMAR para engrasar más. Colocá el spaguetti en un tazón mediano, agregale uno de los huevos y revolvé ligeramente. Mezclá media taza de mozarella con el spaguetti. En un tazón pequeño aparte, colocá el queso cottage o el ricotta, agregale la media cucharadita de CABITOS DE SABOR CON AJO derretido y las hierbas italianas. Mezclá hasta formar una pasta. Ahora en el molde forrado con papel encerado colocá como base 1 taza de salsa boloñesa, luego colocá la mezcla de pasta con quesos hasta que cubra la base de salsa, luego encima de la capa de pasta colocá la mezcla de queso ricotta o cottage hasta cubrir la pasta, después de esta colocá una capa de salsa boloñesa. Tomá las 2 salchichas rebanadas que tenías para la pasta y colocalas sobre la salsa. Llevá esto al horno por 30 minutos. Luego cubrí todo con la 1/2 taza de queso mozarrella y si lo querés, decorá la superficie con los tomates Cherry partidos, las otras 2 salchichas rebanadas y las aceitunas rebanas. Llevá nuevamente al horno por 10-15 minutos más y serví partido en cuadros.

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  • sandwich de carne mechada numar

    18 Diciembre

    Partí el pan a la mitad y colocá suficiente Numar taste. Repartí la carne en toda una mitad del pan, colocá encima las salsas si le vas a agregar, luego el queso, la lechuga y el tomate. Cerrá el pan nuevamente y colocá el sandwich unos minutos en un tostador.

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  • pancito casero de queso

    18 Diciembre

    Coloque en un tazón la harina, 1 taza de leche y la sal. Mezcle esos ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Ponga a calentar la otra taza de leche y agregue a la preparación anterior. Mezcle nuevamente e incorpore la NUMAR CASERA, los huevos y el queso parmesano y amase por varios minutos. Forme pequeñas bolitas con la masa y colóquelas en una bandeja previamente engrasada o enharinada. Hornee por 20 minutos a 350º F. Sirva y disfrute.

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  • ensalada de mango sencilla

    18 Diciembre

    En un sartén a fuego medio colocá la NUMAR, la cebolla, el ajo y el chile dulce durante 5 minutos. Retirá del fuego y poné la mezcla a enfriar en un tazón mediano. Cuando ya esté fría la mezcla agregá el mango, el culantro, el tomate, el limón, el pepino y el jalapeño si lo querés. Revolvé y agregá la sal al gusto.

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  • pie de manzanas al microondas

    18 Diciembre

    Colocá la margarina Numar en un tazón, batila junto con una taza de azúcar, hasta cremarla, luego añadí los huevos uno por uno, batiendo un minuto entre huevo y huevo, mezclar bien hasta que se integren, añadir la harina previamente cernida (pasada por un colador), mezclar y finalmente incorporar la cucharadita de vainilla. Luego, volcá esta preparación en un molde especial para microondas, previamente engrasado con NUMAR. Colocá las rodajas de manzanas, espolvoreá con la canela en polvo, roceá con la media taza de azúcar restante y colocale trocitos de mantequilla o margarina Numar. Cubrí con papel de cocina y lleva al horno microondas por 15 minutos a temperatura media. Dejá reposar por unos minutos, destapá y luego serví.

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  • puré de papa clásico

    18 Diciembre

    En una olla grande colocá las papas con suficiente agua, hasta que las tape. Cociná hasta que estén muy muy suaves, drená el agua y dejá enfriar solo un poquito. Estripá todas las papas hasta formar una masa, con textura de puré. Colocá la masa de papa en una olla que no pegue, agregá la barrita de CABITOS DE SABOR CON AJO Y PEREJIL y el consomé de pollo. Revolvé bien. Agregá la crema dulce y mezclá, si sentís que hace falta agregá un poquito de sal. Si querés que al servirlo se vea bien bonito colocá el puré en una manga de decoración tipo estrella con boquilla mediana, y serví así en los platos formando un volcán.

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  • pie de manzanas

    18 Diciembre

    Primero hacé la pasta. Uní la harina, azúcar y sal y mezclá bien. Añadí luego la margarina bien fría y cortá con un cuchillo dentro de la harina para que vaya uniendo. Añadí el agua y mezclá más. Si querés podés hacerlo en un procesador de alimentos para que tengás menos trabajo. Cuando esté unida ponela en una superficie con harina, uní sin amasar de más para que no se derrita la margarina y corta por la mitad. Estirá cada mitad en forma redonda con un espesor de 1 centímetro, envolvé en plástico y meté a la refrigeradora media hora. Mientras tanto hacé el relleno y calentá el horno a 210°C. Pelá, quitá las semillas y picá en rodajas todas las manzanas. Cuidá que todas las piezas sean del mismo tamaño para que la cocción sea pareja. Mezclá el azúcar, la harina, la nuez moscada, la canela y la sal. Poné las manzanas junto a esta mezcla. Ahora, prepará un pyrex (resistente al calor) o metálico pero circular con uno de los círculos de pasta y poné en su lugar para cubrir bien hasta el borde. Añadí el relleno. Poné la margarina en trozos. Cortá el otro círculo de la pasta, usando un molde para cortar galletas de cualquier figurita. Tratá de que estén muy pegaditos. Si querés podés pintar con un poco estas figuritas por el lado de afuera con huevo batido y leche para dar color; pero si no, lo podés meter así. 
Si no querés que se queme demasiado, poné papel aluminio encima y quítalo 15-20 minutos antes de sacar del horno. Meté al horno por al menos 40 o 50 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno empiece a burbujear a través de las figuritas. 
Serví caliente con helado.

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  • galletas con chispas de chocolate

    18 Diciembre

    Se revuelven todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate y las nueces hasta formar una masa. Ya revueltas y formadas en una masa se le agregan las nueces y el chocolate con una cuchara se hacen las bolitas. Se ponen en una cazueleja, se meten al horno a unos 350°C por unos 12 minutos o hasta que doren.

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  • Cerditos comestibles

    03 Julio

    Para elaborar estos ricos Cerditos comestibles, lo primero que tenés que hacer es colocar la margarina en un tazón, intentando que no esté demasiado derretida, sino lo justo para poder mezclarla bien. Le añadís el azúcar y mezclás bien hasta conseguir una masa uniforme. Después le vas añadiendo los huevos uno por uno.Una vez que tenés la mezcla, añadís la ralladura del sabor que escogiste y la levadura, y lo mezclás todo muy bien. Por último incorporás la harina y seguís mezclando todo para obtener una masa totalmente homogenea. Después sólo te queda engrasar un poco los moldes para Cupcakes, para que no éstos no se queden pegados. Si los moldes son de papel no es necesario hacerlo.

    Finalmente, los horneás a 250º durante 30 minutos aproximadamente. Y ya tenemos nuestros sabrosos cupcakes básicos. 

    Ahora tenés que adornar los cupcakes.Tenés que derretir un malvavisco y estirarlo para la base de la cara, para la nariz ponés un malvadisco rosado, cuando vas a hacer las orejitas tenés que partir dos triángulos del sorbeto y por último con chocolate derretido le hacés dos puntitos para los ojos y dos para la nariz. ¡A disfrutar!

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  • vainicas embrujadas

    18 Diciembre

    Cortá las puntas a las vainicas. Picalas en diagonal y a lo largo con un cuchillo muy filoso. Sancochalas por 5 minutos en agua hirviendo. Pasado este tiempo o cuando las vainicas estén al dente, sacalas y escurrí el agua. Poné la margarina Numar en una olla, y echá las vainicas aún calientes. Tapa la olla y sacudí los vegetales, la margarina se derretirá con el calor de las verduras. Espolvoreá las semillasde ajonjolí y serví.

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  • crema de maíz

    18 Diciembre

    Limpiá el elote y quitá las hojas y las hebras. Con un cuchillo afilado, separá los granos de maíz. Colocá en una olla de presión, cociná con una taza de agua y el azúcar. Reservá 2 cucharadas de maíz para adornar (opcional). Mezclá en una licuadora el resto del maíz, para esto colocá un poco de líquido en la licuadora, reservá el resto del líquido aparte y dejalo enfriar. Pasá por el colar para quitar la piel del maíz. Agregá la crema, los granos de maíz reservados y llevá a ebullición. Agregá las hojas de culantro. Herví durante 4 minutos y, por último, añadí la maicena disuelta en 2 cucharadas de agua (líquido reservado). Herví hasta que espese. Añadí sal y pimienta generosamente y mezclá bien. Adorná con el cebollino picado si lo querés.

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  • Galletitas de regalo

    04 Septiembre

    1. Mezclá la Numar y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
    2. Añadí el huevo y mezclá hasta que se incorpore.
    3. Dividí la mezcla en dos y establecé una parte a un lado en un tazón.
    4. Agregá 130g de harina y mezclá hasta que se forme una bola de masa. Envolvé la masa en plástico.
    5. Ahora, para la otra mitad de la mezcla de Numar / azúcar / huevo, añadí la harina y el cacao y mezclá hasta que se forme una masa. Envolvé la masa en plástico.
    6. Refrigerá durante al menos una hora.
    7. Estirá ambas masas con un rodillo. Guardá en un espacio aparte un poco de pasta con el cacao para los lazos que se hacen más tarde. Enrollá la masa blanca con un espesor de 6mm y la masa de cacao con un espesor de 4 mm aproximadamente. Cortá la masa blanca en cuatro tiras, adicional a esto; cortá dos tiras de pasta de cacao con la misma anchura que la masa blanca y así los colocás entre dos franjas blancas. Cortá los dos registros en tres, terminando con seis tiras a rayas. Cortá la masa de cacao restante en 3 bandas con la misma anchura que las rayas. Colocá la masa de cacao en medio de dos tiras de mezcla blanca. Envolvé los tres registros en plástico y refrigerá por lo menos media hora.
    8. Precalentá el horno a 175 ° C / 350 ° F
    9. Cortá los troncos en trozos de 1 cm de espesor y colocá en bandeja de horno con papel de hornear. Hacé un arco de la masa sobrante cortando pequeños cuadrados diagonal en triángulos.
    10. Horneá 15 minutos a 175 ° C / 350 ° F.
    Cuando ya las galletitas están listas podés degustarlas con Numar miel.

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