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Numar
  • queque seco de limón

    18 Diciembre

    Precalentá el horno en 350*F. Engrasá y enhariná un molde de chimenea. Cremá la margarina NUMAR CLÁSICA y el azúcar hasta que cambie de color por completo. Pasá los ingredientes secos 3 veces por un colador. Agregá los huevos uno a uno a la mezcla de margarina NUMAR CLÁSICA, la vainilla, el jugo de limón y la ralladura y alterná la leche con los secos. Horneá aproximadamente 35 a 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

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  • empanadas de papa con numar

    18 Diciembre

    En un tazón colocá todos los ingredientes para la masa, mezclá y colocá suficiente agua para que quede una masa manejable. Cortá una bolsa plástica de forma que te queden 2 capas redondas de plástico, limpiá muy bien cada capa y secá. Para el relleno usá picadillo de papa con carne (o sin carne) y calentalo en el microondas con un poquito de NUMAR. Dividí la mezcla de masa en bolitas (del tamaño que querás) estirá en forma de tortilla gruesa y colocá en el centro un poco de la mezcla de papa, luego cerrá cada tortilla a la mitad y poné a cocinar en un sartén de teflón con un poquito de NUMAR. Cuando sacás las empanadas del fuego las colocás en toalla de cocina y las servís calientes.

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  • tortas de camote con maíz y queso

    18 Diciembre

    Combiná todos los ingredientes en un tazón mediano. Si querés podés poner el chile dulce y la cebolla a cristalizar en NUMAR antes de ponerla en la mezcla (depende de su te gusta cruda o cocinada. Tomá bolitas de la mezcla y formá tortas medianas. Colocá un sartén antiadherente en la cocina con NUMAR al gusto y cociná las tortitas a fuego lento, presionándolas un poco con tenedor.

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  • pan bolitas de canela

    18 Diciembre

    Engrasá generosamente con NUMAR a temperatura ambiente un molde de chiminea, reservá. Mezclá la leche, el agua, la NUMAR derretida y la levadura, y dejá de lado para que la levadura se active. Mezclá la harina y la sal en el tazón de la licuadora. Con la pala de la masa unida, iniciá la batidora a baja velocidad y añadí poco a poco la mezcla de leche, agua y NUMAR (la levadura debe ser burbujeante y la mezcla espumosa). Una vez que la masa se une, aumentá la velocidad y batí hasta que la masa se vuelva lisa, unos 5 minutos. Transferí la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasá con las manos hasta que la masa se ponga más suave y elástica, y se pueda unir en una bola. La masa todavía será un poco pegajosa pero se puede manejar muy fácilmente. Transferí la bola de masa a un tazón ligeramente engrasado (con NUMAR)y dejala cubierta con una toalla, por alrededor de una hora o hasta que doble su tamaño. Mientras la masa está aumentando, mezclá la canela, el azúcar y la vainilla (si tenés) en un tazón. Tené lista la NUMAR derretida para sumergir. Una vez que la masa ha subido la tenés que transferir a una superficie muy ligeramente enharinada y formar en un rectángulo. Cortá la masa en cuadrados pequeños, alrededor de 4 cm x 4 cm, o un poco más pequeños. Tomá cada cuadro y transformalo en bolita, sin amasar mucho. Sumerjí las bolas, una por una, en la NUMAR derretida, y luego hacelas rodar en el azúcar con canela. Colocá cada bolita en el molde preparado, formando capas a medida que avanzás. Tenés que obtener alrededor de dos o tres capas de bolas recubiertas. Rociá el resto de la NUMAR sobre las bolas, cubrí con un paño y dejá que las bolas crezcan hasta arriba del molde, unos 40-50 minutos. Precalentá el horno a 180C. Cuando las bolas se han hinchado, horneá durante unos 30 minutos o hasta que la capa superior esté de color marrón, y el azúcar caramelizado esté burbujeando alrededor de las costuras y los lados. Retirá, dejá que el pan se enfríe en el molde durante unos 15 minutos antes de desmoldar sobre un plato / bandeja. Prepará el glaseado mezclando el de azúcar en polvo con la leche, hasta que quede bien mezclado (si lo querés más líquido podés agregar más leche). Una vez que el pan se ha retirado del molde y que se ha enfriado, vertí el glaseado sobre la parte superior, lo que le permite escurrir por los lados.

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  • muffins de maíz y queso

    18 Diciembre

    Precaliente el horno a 425 grados. En un tazón grande, combine la harina, harina de maíz, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. En otro tazón mezcle la NUMAR, los huevos, el queso. Con una cuchara grande revuelva lentamente en los ingredientes húmedos a la harina y la harina de maíz. Agregue los granos de maíz y los jalapeños. Coloque en moldes untados con un poco de NUMAR y llenar aproximadamente 3/4 del camino. Cubra cada muffin con un poco de queso y hornee por 10 minutos o hasta que estén doradas.

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  • brownie de chocolate

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 350 grados. En una ollita, derretí la margarina. Agregá todos los ingredientes en el orden que se indica en la sección de los ingredientes. Horneá por 30 minutos en una cazuela engrasada de 9x13 pulgadas. Dejá enfriar en el molde y desmontá cuando esté frío.

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  • Galletitas de oso

    01 Octubre

    1. Precalentá el horno a 160 ° C (320 F).
    2. Mezclá 110 g de harina, 20 g de fécula de maíz y una pizca de sal en un tazón.
    3. Mezclá 40 g de miel de mapple, 10 g de miel de abeja y 30 g de aceite vegetal en un tazón pequeño.
    4. Una vez bien mezclados,  extendé entre el papel de pergamino y estirá con un rodillo.
    5. Utilizá un molde de galletas de oso para cortar las formas.
    6. Dibujá la cara (utilizá un bolígrafo), colocá la almendra y hacé que los osos la abracen.
    7. Usa pasta sobrante para hacer las colitas de los ositos.
    8. Horneá durante 10 minutos. Reducí la temperatura a 150 ° C (300 F) y horneá durante 10 minutos adicionales
    9. Sacá del horno y untale NUMAR Miel.

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  • macaroons de chocolate y caramelo

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 160 ºC Colocá el azúcar y el agua en una cacerola y calentá hasta que el azúcar se funda, y herví durante aproximadamente 4 minutos, cepillá el azúcar de los lados hacia abajo con una brocha mojada. En una batidora eléctrica y batí las claras de huevo hasta que formen picos, poco a poco agregá el almíbar caliente mientras estás batiendo constantemente. Batí hasta que la mezcla esté brillante. Tamizá el azúcar glas, el cacao y la harina de almendras en un tazón y luego agregás lentamente esto en la mezcla de huevo, un poco a la vez. Colocá en una manga pastelera con una boquilla de 1 cm y formá rondas de 2,5 cm de ancho en una bandeja para hornear forrada. Reservá a un lado hasta que las las cimas de las bolas estén firmes al tacto, aproximadamente 30 minutos. Horneá durante 15-20 minutos o hasta que las bases de macaroons sean firmes. Para hacer el relleno de caramelo colocá el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio, revolvé hasta que el azúcar se disuelva y empiece a hervir. Dejá hervir hasta que el almíbar tome un color dorado. A continuación, retirá del fuego y agregá la crema, el jarabe de melaza y la NUMAR. Tené cuidado de no quemarte, ya que la mezcla brinca y salpica. Dejá que el caramelo se enfríe por 10 minutos. Para armar los macaroons colocá sobre una de las bases un poco de salsa de caramelo y encima colocá otra base de macaroon.

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  • pan de arándanos

    18 Diciembre

    Utilizar una batidora con el accesorio de globo para batir la margarina Numar Premium Taste y el azúcar hasta crear una pasta suave, luego incorporar los huevos uno por uno , las harinas, la leche y por último los arándanos .Se obtendrá una masa poco seca, colocarla en bolitas o en forma alargada en una bandeja engrasada con Numar Premium Taste Llevar al horno por 40 minutos aproximadamente.

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  • strudel de café y queso crema

    18 Diciembre

    Para el pastel, engrasá y la enhariná un molde para hornear rectangular y reservá. En un tazón, batí la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal a baja velocidad hasta que se mezclen. Batí la NUMAR ablandada hasta obtener una mezcla grumosa. Agregá los huevos, la vainilla y la leche agria y batí hasta que esté completamente combinado y esponjoso. Colocá la mitad de la mezcla en el molde para hornear, extendiendo uniformemente. En un tazón aparte, batí el queso crema con el azúcar y el huevo hasta que esté suave y esponjoso, alrededor de 3-5 minutos. Colocá sobre la masa. Cubrí con la otra mitad de la masa del pastel. Para la capa de arriba, mezclá el azúcar con la canela, el café y la sal. Añadí la NUMAR y combiná completamente. Agregá la harina y mezclá con las manos hasta que estén completamente combinados. Colocá la mezcla sobre la masa, espolvoreando con las manos hasta que se distribuya de manera uniforme. Horneá en un horno a 325 grados durante unos 45 minutos, hasta que esté completamente cocinado. Dejá enfriar completamente y serví.

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  • dip de cebollas cristalizadas

    18 Diciembre

    En un sartén grande, derretí la margarina Numar Light en fuego bajo evitando que se queme. Agregá las rodajas de cebolla poco a poco, revolviendo, asegurándote de que se vayan cristalizando (esto es cuando se tornan transparentes). Una vez que toda la cebolla esté cocida y cristalizada, agregá el queso crema y rel sobre de consomé de pollo. Revolvé bien y cuando el queso se haya derretido completamente, está listo el dip. Servilo calientito con tostaditas de pan.

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  • quequito alemán de manzana y canela

    18 Diciembre

    Mezclá los primeros seis ingredientes en un tazón grande. Presioná la masa en un molde rectangular cubierto con papel pergamino. Mezclá las manzanas con aproximadamente 1 cucharadita de jugo de limón. Añadí 2 cucharadas de azúcar morena y ½ cucharadita de canela. Colocá las manzanas en filas en la parte superior de la masa. Presioná las manzanas en la masa. En un tazón pequeño mezclá ¾ taza de azúcar morena, ½ cucharadita de canela, ½ taza de azúcar granulada y nueces picadas para el relleno. Colocá el relleno a un lado. Horneá en horno precalentado a 350 grados hasta que la torta comience a expandirse, a unos 15 minutos. Espolvoreá uniformemente el relleno del pastel. Devolvé la torta al horno y horneá hasta que estén doradas ligeramente, unos 15-20 minutos. Enfriá el pastel en el molde sobre una rejilla para enfriar. Cuando esté completamente frío espolvoreá el pastel con azucar refinado o leche condensada. Disfrutá!

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  • chayotes rellenos

    18 Diciembre

    Partí los chayotes por la mitad y colocalos en una olla con agua hasta que queden cubiertos, cocinalos a fuego medio hasta que estén suaves. Ya cocinados sacá los chayotes y ponelos en un plato. Con la ayuda de una cuchara retirá la \carne\" del chayote, colocala en un recipiente y presionala con un tenedor hasta que quede como puré. Tené cuidado de no romper la cáscara y de reservarla. Eliminá el agua en que se cocinaron los chayotes de la olla y ponela nuevamente en el fuego. Agregá la NUMAR, el chile dulce, el ajo, la cebolla y el cebollino y cocinalos hasta que se cocinen levemente. Agregá la \"carne\" del chayote ya en puré, el consomé, la crema dulce y los hongos. Revolvé constantemente hasta que se reduzca el líquido y quede más cremoso. Dejá enfriar un poco y serví en las cáscaras del chayote, cubrí con queso mozarella y colocá en el horno hasta que se derrita."

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  • torta de papa y chorizo

    18 Diciembre

    En una sartén ponga a derretir la NUMAR CLASICA. Agregar la cebolla, el hinojo, el chile dulce, ajo y dejar cristalizar. Una vez listo saltear el chorizo cortado en rodajas y dejar que se dore. Agregar los hongos y saltear por unos minutos. Agregar las papas y el culantro. Sazonar con sal y pimienta. Trasladar la mezcla a un molde refractario o un pyrex redondo y colocar los huevos batidos sobre ella. Llevar al horno por 15 minutos hasta que el huevo este bien cocinado.

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  • cake pops de chocolate

    18 Diciembre

    Para las bolitas de queque: Horneá el pastel según las instrucciones de la caja y dejá enfriar completamente sobre una rejilla. Este tipo de pastel es muy húmedo, que es ideal para esta receta. Lo mejor es dejar que se enfríe durante la noche por lo menos. Cuando esté completamente frío, rompé el pastel en un tazón grande. Rompé con tenedor o con los dedos hasta que quede en migas finas. En un recipiente aparte, batí el queso crema, la NUMAR, el azúcar en refinada y la leche hasta que quede suave. Introducí en las migas de pastel y mezclá con una cuchara. Continuá mezclando con los dedos, amasá y mezclá hasta que esté completamente incorporado en el pastel. Revisá para ver si se puede formar en una bola. La mezcla debería ser muy manejable, pero si se necesita un poco de humedad extra, añadí la leche una cucharada a la vez. Cuando la mezcla esté completamente hecha, cubrí con papel plástico y refrigerá hasta que esté firme. Podés dejar la mezcla refrigerada durante varios días en este punto. Para montar los Cake pops: Prepará dos grandes bandejas de horno cubiertas con papel de cera o de aluminio. Tomá un poco de la mezcla de queque y formá en una bola suave y pequeña. Si querés utilizar los palos de plástico o madera, introducís uno al final de cada bola apuntando hacia arriba, y cuando se pone la bola hacia abajo de la bandeja. [Nota: Si los palitos son muy largos los podés cortar a la mitad] Repetí hasta que hayás utilizado toda la mezcla. Poné las bolitas en la bandeja y estas en el congelador para que las bolas se endurezcan. Para decorar los Cake Pops: Derretí la cobertura de chocolate oscuro o blanco en baño María. Revolvé bien. Sumerjí cada bola en el chocolate hasta que esté cubierto. Sumerjí en azúcar, y rociá o pasá por coco, confitillo, maní o lo que tengás a mano para decorar. Poné de nuevo en la bandeja para que se enfríen y endurezcan. Serví en tazas de café o clavados en una bolita de estereofón.

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