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  • mini donitas horneadas

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 160º. Engrasá el molde con spray. Tamizá la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón. Incorporá el azúcar blanco y el moreno. En otro tazón, batimos la NUMAR derretida con el huevo, la leche normal, la leche que habíamos cortado con el limón y el extracto de vainilla. Añadí los ingredientes líquidos a los secos, batiendo hasta que la mezcla sea homogénea. Llená los moldes para mini donas hasta la mitad, no más. Horneá de 10-12 minutos. Desmoldá y dejá enfriar sobre una rejilla. Mientras tanto, derretí la cobertura de chocolate en baño maría. Cuando las mini donas estén frías sumergimos la mitad de cada una en el chocolate y dejamos enfriar nuevamente. Si querés cuando sacás la dona de cobertura de chocolate derretida podés decorar con confitillo o con maní, y poner a secar.

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  • wrap marinero

    18 Diciembre

    Pelá los tomates y cortá en trozos. Cociná durante 10 minutos. Apagá y agregá la albahaca picada finamente. Reservá. Aparte, en una sartén ponés un poco de margarina y sellá los camarones y los surimis, añadí la preparación de tomates y la salsa blanca. Cociná por cinco minutos más. Poné esta mezcla en el centro de la tortilla, doblá de derecha a izquierda y de izquierda a derecha hacia el centro. Por último enrollá y apretá. Cortá diagonalmente y serví.

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  • pudín delicia con galleta de chocolate

    18 Diciembre

    Nivel Uno: Triturá las galletas de chocolate (dejando algunos trozos grandes). Dejá un 1/4 de la mezcla reservada para la parte superior. Mezclá el resto con la NUMAR derretida y 2 cucharadas de azúcar. Poné a un lado. Nivel Dos: Batí el queso crema, 1 taza de azúcar, y la vainilla hasta que se disuelva el azúcar. Combiná con la crema batida. Nivel Tres: Batí la leche y la mezcla de pudín durante unos minutos hasta que espese y poné a un lado. Este postre lo podés montar en tazas individuales o en un solo molde. Si se utiliza un molde, poné la capa de galletas / NUMAR en la parte inferior, otra capa con la mezcla de queso crema, otra con el pudín, luego cubrí con otra de queso crema y galleta de chocolate encima. Podés poner tantas capas como querás hasta que te quedés sin cosas. Enfriá antes de servir.

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  • pie de limón básico

    18 Diciembre

    Para preparar la concha del pie: Colocá las galletas en un procesador de alimentos o una licuadora hasta que estén hechas polvo. Pasá el polvo de las galletas al molde donde pensás hacer el pie, combiná con la NUMAR derretida y presioná hasta darle forma a la base del pie. Poné la base al horno por unos 8 minutos y luego dejá enfriar. Aparte mezclá el queso crema, la leche condensada y el jugo de limón (la calidad del limón debe ser buena), revolvé bien y colocá sobre la base de pie que tenías preparada, acomodá la mezcla de manera que la superficie quede plana. La textura del relleno debe ser muy espesa, si todavía no está así podés agregar más limón antes de ponerla en la base. Refrigerá por varias horas y serví decorado de crema chantillí!

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  • sopa de frijoles mixtos y tocino

    18 Diciembre

    Cociná los frijoles como de costumbre. En una olla grande, cociná el tocino hasta que esté crujiente. Sacar de la sartén y reservar. Utilizando la grasa de tocino y NUMAR sofreí la cebolla y las zanahorias hasta que se sientan suavecitas. Añadí el ajo y rehogá durante unos minutos más. Sal y pimienta al gusto. Agregá los frijoles cocidos, caldo de pollo, tomates, hierbas frescas, y desmenuzá el tocino en la sopa. Llevá a fuego lento y luego reducí el fuego a bajo y cociná a fuego lento hasta que las zanahorias estén blanditas. Me encanta hacer sopa a fuego lento durante unas horas para que todos los sabores se mezclen! Serví con pan crujiente y disfrutala!!

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  • coditos con queso

    18 Diciembre

    En una cacerola grande, poné a hervir el agua y la pasta y cocinar de acuerdo a las instrucciones del paquete. En una cacerola mediana a fuego medio, derretí la margarina. Agregá la harina y mezclá. Cociná por 1 minuto. Poco a poco (muy lentamente al principio, así que no tiene protuberancias) agregá la leche, batiendo bien después de cada adición hasta que la leche se incorpore. Cociná y revolvé la mezcla hasta que espese, aproximadamente 4-5 minutos.
Retirá la mezcla de la leche del fuego y agregá el queso hasta que se derrita.
Escurrí la pasta y mezclalo con la salsa de queso. Sazoná al gusto con sal. Servilo con queso adicional encima.

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  • pie de manzanas

    18 Diciembre

    Primero hacé la pasta. Uní la harina, azúcar y sal y mezclá bien. Añadí luego la margarina bien fría y cortá con un cuchillo dentro de la harina para que vaya uniendo. Añadí el agua y mezclá más. Si querés podés hacerlo en un procesador de alimentos para que tengás menos trabajo. Cuando esté unida ponela en una superficie con harina, uní sin amasar de más para que no se derrita la margarina y corta por la mitad. Estirá cada mitad en forma redonda con un espesor de 1 centímetro, envolvé en plástico y meté a la refrigeradora media hora. Mientras tanto hacé el relleno y calentá el horno a 210°C. Pelá, quitá las semillas y picá en rodajas todas las manzanas. Cuidá que todas las piezas sean del mismo tamaño para que la cocción sea pareja. Mezclá el azúcar, la harina, la nuez moscada, la canela y la sal. Poné las manzanas junto a esta mezcla. Ahora, prepará un pyrex (resistente al calor) o metálico pero circular con uno de los círculos de pasta y poné en su lugar para cubrir bien hasta el borde. Añadí el relleno. Poné la margarina en trozos. Cortá el otro círculo de la pasta, usando un molde para cortar galletas de cualquier figurita. Tratá de que estén muy pegaditos. Si querés podés pintar con un poco estas figuritas por el lado de afuera con huevo batido y leche para dar color; pero si no, lo podés meter así. 
Si no querés que se queme demasiado, poné papel aluminio encima y quítalo 15-20 minutos antes de sacar del horno. Meté al horno por al menos 40 o 50 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno empiece a burbujear a través de las figuritas. 
Serví caliente con helado.

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  • brownies de chocolate en horno microondas

    18 Diciembre

    Batí los dos huevos, agrega mientras continuás batiendo, el azúcar, la sal y la vainilla. Incorporá la margarina a la mezcla y luego agregá la harina y el cacao batiendo lentamente. Agregá las nueces, mezcla, vertí toda la preparación en un molde apto para microondas, en lo posible de vidrio de unos veinte centímetros previamente que has untado con margarina. Cociná al cien por ciento de la potencia por unos siete minutos, retira del horno microondas, deja enfriar antes de cortar y de servir.

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  • Lasagna de vegetales

    12 Agosto

    En una olla grande, calentá 1/2 cucharada de NUMAR a temperatura media, luego salteá 1 ajo y 1/2 cebolla mezclando por 3 minutos. Agregá tomate, orégano, azúcar, sal, pimienta y laurel para mezclar por otros 5 minutos.
    Tapá la olla y bajá a fuego lento, mientras seguís cocinando por 20 minutos. Si se evaporan los líquidos, agregá un poco de agua o caldo de vegetales.
    Mientras esto se cociná calentá el resto de la NUMAR en otra olla grande a temperatura media y salteá el resto del ajo y cebolla por 3 minutos más, luego agregá la espinaca, en tandas, y mezcla bien todo, podés ir salpimentando.
    Precalentá el horno a 350 ºF y cuando esté lista la salsa de tomate, separala en 3 grupos.
    Mezclá el primero con el queso ricota y el mozzarella, en una bandeja para horno armá una capa de pasta, agregá la espinaca y encima colocá una capa de salsa de tomate, usando el segundo grupo de salsa.
    Utilizá una cuchara para esparcir todo bien y cubrir toda la pasta.
    Colocá otra capa de pasta, agregá la mezcla de tomate y queso sobre la segunda capa de pasta, y cubrí con una tercera capa de pasta. Encima colocá el tercer grupo de salsa de tomate y esparcí todo bien con una cuchara.

    Para terminar cubrí todo con queso parmesano y horneá por 50 minutos.
    Dejá enfriar al menos 20 minutos antes de cortar y luego a disfrutar.

    ¡Podés acompañar con una salsita a tu gusto!

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  • pastel de limón

    18 Diciembre

    Precaliente el horno a 200C. En un tazón mezclamos las galletas, la NUMAR y azúcar, colocamos en un molde haciendo presión. Horneamos durante 10 minutos retiramos y reservamos. Para preparar el relleno: Colocamos en la licuadora todos los ingredientes y mezclamos muy bien, luego vertir la mezcla en la concha. Bajamos el calor del horno y volvemos a colocar al horno por unos 20 minutos mas. Retiramos del horno y dejamos enfriar,refrigeramos por unas 2 horas. Para la crema batida: Batimos la crema dulce, cuando tome consistencia agregamos el azúcar ,vainilla y batimos por un minuto más. Servimos con el pastel y decoramos con rodajas muy finas de limón...

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  • arroz con leche

    18 Diciembre

    Poné a cocinar las 3 tazas de arroz en 3 tazas agua y 3 tazas de leche regular con la canela, jamaica, clavo de olor y las hojas de higo. Cuando este casi suave, agregale el resto de la leche regular con las pasas, luego la leche evaporada, luego el ronpope, el azúcar (al gusto) y por último la leche condensada y la leche en polvo al gusto. Bajale el fuego y dejalo cocinar hasta que tenga consistencia cremosa (unos 15 minutos). Justo antes de apagar agregale la margarina NUMAR PREMIUM TASTE, revolvé y serví.

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  • tarta tatín pera

    18 Diciembre

    Si no lo has hecho, descongelá el hojaldre. Estirá sobre una superficie enharinada. Nota: Asegurate de no tratar de trabajar con esta masa estando congelada, debe ser descongelada. En una sartén antiadherente, derretí la NUMAR y el azúcar juntos y dejá cocer hasta que todo esté bien mezclado. Unos 3-4 minutos. Colocá los trozos de pera, con la parte cortada hacia arriba en la mezcla de azúcar. A fuego medio, dejá cocinar las peras en el azúcar hasta que empiecen a ablandarse y el azúcar se disuelva. Acerca de 7-8 minutos. Luego, colocá la masa de hojaldre sobre las peras y meté las esquinas a los lados, con un cuchillo cortá pequeñas ranuras de ventilación en la parte superior. Colocá la bandeja en el horno a 400 grados F durante 20 minutos o hasta que el hojaldre y se dore. Consejo: si no estás usando un molde de cerámica para horno, envolvé el mango de un sartén en papel un par de veces. Una vez hecho, sacá del horno y dejá reposar durante 5 minutos. A continuación, utilizá un plato que sea más grande que el sartén e invertí la tarta en el plato. Serví caliente acompañado de helado de vainilla.

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  • cuadritos de cereal

    18 Diciembre

    En una olla a fuego bajo colocá la NUMAR, los marshmallows, la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón. Revolvé constantemente hasta que los marshmallows se derritan y se mezclen con los otros ingredientes. Agregá el cereal y mezclá bien con los ingredientes. Extendé la mezcla en un pyrex engrasado con NUMAR y si querés colocá bolitas de colores encima para decorar. Dejá enfriar la mezcla y dividí el pyrex en cuadritos para repartir.

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  • sopa de ajos

    18 Diciembre

    En una pequeña cacerola de fondo grueso, poné el ajo y dos ramitas de tomillo y añadir el aceite de oliva suficiente para cubrir sólo el ajo completamente. Cociná el ajo a fuego lento hasta que estén ligeramente doradas, unos 25 a 30 minutos. El ajo debe estar muy suave en este punto. No dejés que se dore demasiado o de lo contrario un sabor amargo. Retirá el ajo del aceite (guardá este aceite de ajo para cocinar, es increíble). Colocá el ajo en una olla y agregar 1 cucharada de aceite de ajo, con el dorso de una cuchara, hacé puré de ajo. Bajá el fuego a bajo y agregue el Cabito de Sabor Ajo y perejil y la harina. Cociná por unos dos minutos, revolviendo constantemente. Agregá el caldo de pollo y el resto del tomillo y sazoná con sal y pimienta al gusto. Herví durante 15 minutos, colá el caldo y volver a la olla para mantenerlo caliente hasta que esté listo para servir. Nota: Esta no es una sopa súper espesa, pero podés agregar crema dulce si querés.

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  • picadillo de arracache

    18 Diciembre

    En una olla cociná la carne para mechar con un poquito de sal. Cuando esté lista desmenuzá en hilos finitos y reservá. En esa misma olla cociná el arracache en agua hirviendo con sal. Cuando esté listo lo ponés en un colador redondo para eliminarle toda el agua, podés presionarlo un poco para que quede más seco. Cociná las papas picadas en cuadritos con NUMAR en una olla, agregá el achiote, el orégano, los olores junto con el consomé y tapá por unos minutos hasta que las papas estén suaves, pero no demasiado. Agregá la carne mechada, el comino, la salsa inglesa y el arracache. Mezclá y después de un ratito probá el sabor, si querés más condimentos los podés agregar. Agregá el culantro de monte, mezclá y tapa por unos minutos. Serví acompañado de tortillas!

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