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Bienvenido

Numar
  • picadillo de verduras

    18 Diciembre

    En una olla colocá las cucharadas de Cabitos de Sabor con Ajo y Perejil Numar, el achiote y todos los olores picados. Cociná levemente. Agregá las verduras picadas, el caldo de la olla de carne y la carne picada. Mezclá bien. Agregá el consomé y la salsa inglesa y revolvé. Cociná por unos 10 minutos revolviendo para que no se pegue. Serví caliente con tortillas.

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  • arroz delicia numar

    18 Diciembre

    Calentá la margarina NUMAR LIGHT baja en sal, sofreí la cebolla y agregá la tocineta. Condimentá la carne molida con sal, pimienta y ajo. Agregá la carne al sofrito. Hacé la torta de huevo y cortá en tiras. Mezclá todo y agregá el arroz integral. Sazoná con sal, pimienta, orégano y albahaca. Serví caliente.

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  • chocolate mug en microondas

    18 Diciembre

    Ponemos en la taza el huevo y lo batimos con un tenedor. Una vez batido añadimos a la taza, el azúcar, la NUMAR, la leche, el chocolate y lo volvemos a batir hasta que la mezcla nos quede homogénea. Por último le agregamos la harina y la levadura y lo mezclamos suavemente, para que todo se mezcle uniformemente y sin grumos. Ponemos la taza en el microondas, seleccionamos 3 minutos a máxima potencia.

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  • alfajores

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 350 °. Mezclá la maicena, la harina y el polvo de hornear en un tazón mediano. Batí el azúcar y la NUMAR juntos en una batidora con la pala hasta que esté pálida y esponjosa. Añadí el licor y la ralladura y batí para combinar. Añadí las yemas de huevo de uno en uno, hasta que se incorporen plenamente cada uno antes de añadir el siguiente. Añadí poco a poco los ingredientes secos y batí hasta que esté combinado. No mezclés en exceso! Colocá la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y reuní en una bola, amasando suavemente para que la masa se una. Formá la masa en un cilindro. Envolvé la masa en papel plástico y refrigerá por media hora. Separá la masa fría y usá un cuchillo afilado para cortar en rondas de una pulgada. Colocá las rondas en dos hojas para hornear forrada con papel pergamino. Horneá de 12 a 15 minutos hasta que las galletas tengan un color dorado pálido. Transferí las galletas a una rejilla para enfriar y permití que las galletas se enfríen completamente. Colocá una cucharadita de dulce de leche sobre una galleta. Hacé un sandwich colocando otra galleta encima. Repetí con el resto de las galletas.

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  • ensalada de mango

    18 Diciembre

    Sazoná la pechuga con la margarina y cocinalo en la plancha de la cocina, o si querés, usa la parrilla. Pelá el mango y cortalo en trozos. Colá los corazones de los palmitos y luego cortálos junto a los rábanos en rodajas gruesas. Rebaná la cebolla verde y pica el culantro. Mezclá el mango, los palmitos, el rábano y la cebolla en un recipiente. Mezclá el jugo de limón y la mostaza. Luego agrega el aceite de oliva. Mezclá el aderezo con los ingredientes de la ensalada. Añadí el culantro picado. Serví de inmediato, con el pollo que preparaste previamente.

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  • Tartaleta de Fresa

    28 Mayo

    Precalentá el horno a 350 grados F. Para hacer la corteza, poné la harina, la margarina, el azúcar y la sal ⅓ en el tazón de un procesador de alimentos durante un minuto, hasta que se formen migas húmedas. Transferí la masa a un molde para tartaletas equitativamente entre cuatro aproximadamente de 4 pulgadas.Presioná la masa uniformemente en los moldes y por los lados (se puede meter los dedos en la harina de antemano para evitar que se peguen). Presioná la masa firmemente en su lugar, hasta que esté firme.Usá un tenedor para pinchar las costras por todas partes. Luego horneá hasta que esté dorado, aproximadamente 18 a 23 minutos. Podés fijarte constantemente en las cortezas durante la cocción y presionar hacia abajo suavemente con una cuchara si se hinchan. Dejá enfriar completamente.
    Para hacer el relleno: mezclá el queso crema y ¼ de taza del azúcar hasta que quede suave. Añadí la ralladura de limón y la vainilla y mezclá para combinar. Extendé la mezcla de manera uniforme en la parte inferior de la corteza horneada (aún en el molde para tartaletas). Luego, a partir del borde exterior, colocá las fresas con el tallo hacia abajo en círculos cerrados en la parte superior de la mezcla de queso crema.Calentá el albaricoque en una olla a fuego medio-bajo hasta que el líquido se reduzca. Cepillá suavemente las fresas con el almibar, y dejá que se adhiera durante al menos 20 minutos. Enfriá las tartaletas en sus moldes durante al menos 1 hora. Retiralos de los moldes justo antes de servir.

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  • cobler de melocotones al microondas

    18 Diciembre

    Partí los melocotones en gajos, ponelos en un pirex redondo. Disolvé la maicena en el almibar y el jugo de limón. Poné esta mezcla sobre los melocotones y cocina por 3 minutos en el microondas en potencia 10. En otro pirex cerní la harina, el polvo de hornear y mescla con el azúcar y sal. Agregá la NUMAR en pedacitos. Formá boronas con la mezcla de harina. Agregá medio huevo batido, integrá con las boronas. Cubri la preparación de los melocotones con esta mezcla extendiendo. Espolvoreá canela encima. Metelo al microondas por 15 minutos a temperatura mediana, dejá que repode por 10 minutos. Serví con helado de vainilla o el que más te guste.

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  • vainicas embrujadas

    18 Diciembre

    Cortá las puntas a las vainicas. Picalas en diagonal y a lo largo con un cuchillo muy filoso. Sancochalas por 5 minutos en agua hirviendo. Pasado este tiempo o cuando las vainicas estén al dente, sacalas y escurrí el agua. Poné la margarina Numar en una olla, y echá las vainicas aún calientes. Tapa la olla y sacudí los vegetales, la margarina se derretirá con el calor de las verduras. Espolvoreá las semillasde ajonjolí y serví.

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  • espirales de manzana

    18 Diciembre

    En el tazón de la batidora combiná 2 tazas de harina y la levadura. En una olla caliente la leche, azúcar, margarina NUMAR LIGHT BAJA EN SAL y sal. Agregá la preparación líquida a la harina e incorporá los huevos. Terminá de incorporar resto de harina y amasá con el gancho por unos 6 a 8 minutos hasta ver la masa afinada. Formá una bola y ponela en un tazón engrasado con aceite vegetal CLOVER. Tapá con un plástico autoadherible y dejá crecer de una hora en un ambiente cálido. Mientras tanto combiná la manzana rallada, picada, nueces canela y tapa de dulce o azúcar moreno. Extendé la masa y dividila en dos. Untalas con margarina NUMAR LIGHT baja en sal y distribuí el relleno sobre ambas masas. Arrollá del principio al centro de la masa y del final al centro también. Barnizá con huevo batido y agua y rociá azúcar con canela. Ponelo en los moldes rectangulares de 8x4x2 pulgadas engrasados con manteca CLOVER y dejá crecer unos 20 minutos. Horneá a 375ºF por 30 a 40 minutos hasta dorar.

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  • quequitos dobles

    18 Diciembre

    Para preparar la mezcla 1: Precalentá el horno a 350 grados. Mezclá el cacao y el agua caliente hasta que quede suave. En otro tazón, mezclá la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal. Derretí la NUMAR con el azúcar en una cacerola a fuego medio-bajo, revolviendo para mezclar. Retirá del fuego y vertí en un tazón. Con una batidora eléctrica a velocidad media-baja, batí hasta que la mezcla se enfría, de 4 a 5 minutos. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que cada uno se incorpore, raspando los lados del tazón si es necesario. Agregá la vainilla, la mezcla de cacao y batí hasta que se mezclen. Reducí la velocidad a baja. Agregá la mezcla de harina en dos tandas, alternando con la natilla, y batiendo hasta que esté combinado después de cada uno. Vaciá la masa en otro tazón. Limpiá el recipiente para la segunda mezcla. Para la mezcla 2: En un tazón mezclá la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezclá la NUMAR y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregá los huevos uno a la vez, se combinan bien. Añadí extractos. Agregá la mezcla de harina, alternando con la leche. Batí hasta que se mezclen. Vertí cerezas escurridas en la masa y mezclá para disolver las cerezas. Prepará el molde de quequitos con 36 blondas. Utilizá divisores para quequito y rellená cada lado 2/3. Chocolate por un lado y la cereza en el otro. Si no tenés los separadores sólo tenés que añadir cada masa con una cuchara.

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  • brusqueta italianísima

    18 Diciembre

    Corte el pan en mitades a lo largo. Barnice con la margarina NUMAR con ajo y Perejil y hornee en 350*F por 10 minutos. Coloque rebanadas de queso mozarella, tomate encima y rocíe de hierbas, sal y pimienta. Coloque nuevamente al horno por 10 minutos más. Vierta un chorrito de aceite de oliva en cada una. Sirva caliente o a temperatura ambiente.

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  • Pancito de elote

    23 Julio

    Batí la Numar junto con azúcar y sal en una batidora. Añadí los huevos y seguí batiendo a velocidad alta. Luego incluí la leche condensada  y la canela.
    Licuá los granos de elote en un procesador de alimentos o en la licuadora hasta que queden muy bien molidos y revolvelos con la harina. Para licuar el maíz de manera sencilla podés agregar 2 huevos.
    Engrasá el molde con margarina, forrá con papel encerado (opcional),  volvé a engrasar y ponele un poquito de harina.
    Para ir finalizando, en un tazón grande mezclá todo junto hasta integrar muy bien la mezcla y vertí la preparación en el molde preparado.
    Precalentá el horno de 175° a 180° y horneá 45 minutos.

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  • enyucados

    18 Diciembre

    Pelá las yucas, partilas en piezas medianas sin la vena del medio y ponelas a cocinar en una olla tapada con suficiente agua y un poquito de sal, hasta que estén muy muy suaves. Mientras se cocinan las yucas colocá en un sartén un poquito de Numar junto con los olores hasta que se cocinen un poco, luego agregá la carne molida, la salsa inglesa y la sal y cociná totalmente hasta que la carne quede sin caldo. Cuando las yucas estén cocinadas se deben escurrir y majar bien en un tazón, luego al puré de yuca le agregás suficiente Numar y lo mezclás bien. Prepará en un tazón aparte los huevos batidos y reservá. Si querés agregarle queso a los enyucados partí palitos no muy grandes de queso y reservá en un plato. Agarrá una bolita de puré de yuca, formá una tortita y rellená con carne molida y con queso si le querés agregar, cerrá en forma de palito o de bolita, cuidando que no se salga el relleno. Pasá cada bolita por el huevo y luego por el pan molido hasta que quede bien cubierta. Repetí el proceso hasta terminar la mezcla de yuca y la de carne. Cocina los enyucados fritos o en el horno y servilos calientes.

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  • flan de maíz

    18 Diciembre

    Licuá todos los ingredientes y vertilos en un pyrex. Horneá en baño maría a 350 °F, hasta que se dore en forma uniforme y los bordes se separen del molde.

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  • lomito de cerdo con hierbas

    18 Diciembre

    Para elaborar este exquisito platillo requiere:
Precalentar el horno a 375ºF.
Tomar los medallones y sal cimentarlos, luego untarlos con los ajos rostizados. Mezclar las hierbas y condimentos y untar los medallones. Envolver cada medallón con la tocineta y prensar con un palillo de dientes.
Calentar en un sartén la Margarina Numar Taste y el aceite de oliva y dorar los medallones por ambos lados.
Luego pasarlos a un molde refractario engrasado y hornear por aproximadamente 30 minutos hasta que el termómetro para carnes marque 150ºF.
 Servir caliente.

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